生活關連・機能化學品

MIKAKUFINE BK

配合Mikaku Fine Z的以乙酸鈉基底用於麵包製品,主要讓其有保值效果。通過使用Micaku Fine方法最大程度地降低乙酸鈉衍生的酸度,並摻入富馬酸外衣,可防止由於pH降低引起的發酵抑制。


 

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