生活關連・機能化學品

CHEF-LEAD KA

起於卡士達奶油,一種最適合蛋製品甘氨酸的保值改良劑。 除甘氨酸外,也可平衡乙酸鈉和溶菌酶,可有效抑制蛋製品中易成問題的耐熱性芽孢菌(Bacillus sp.)的生長。


 

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